تقریباً همــه مــردم جلبکهــای ســبز درحال رشــد در اســتخرها، آبگیرهــا یــا لانه های پرنــدگان را دیده انــد؛امــا تعــداد کمــی از مــردم اطلاعات دقیقــی دربــاره آنهــا دارنــد. جلبکهــا یــا بــه عبــارت دقیقتــر «میکروجلبکهــا» گیاهانــی میکروســکوپی و شــناور در آب هســتند. بــرای مشــاهده یــک جلبــک تکی به میکروســکوپ نیــاز داریــد؛ امــا معمــولا در اقیانوسهــا تراکم آنها باعث می شود تا یک لایه سبز روی آب ایجاد شود. جلبک ها شــگفت انگیزند و در واقع نــوع جدیــدی از محصــولات هستند که در هـر نقطـه ای از زمین های کشاورزی یافت می شوند و قابل پرورش هستند. جلبــک ها در چشــمه های آب گــرم و در آبهــای اســیدی، قلیایــی و شـور کـه در آن هیـچ موجـود دیگـری نمیتوانـد زندگـی کند، رشــد میکننــد. جلبــک را میتــوان در بیابــان (فقـط بـا کمـی آب)، در پسـابهای صنعتـی و در سـطح اقیانـوس پـرورش داد، آن هـم بـدون نیـاز بـه هیـچ خـاک یا زمیــن کشــاورزی.
پرورش جلبک اسپرولینا
وقتــی در حوضچه هــای آب شــنا میکنیــد چیزهــای سبزی بــه بــدن شــما میچســبد. اینهــا همــان جلبک هایــی هســتند کــه بصــورت طبیعــی رشــد میکننــد. امــا بطــور کلــی پــرورش خالــص یــک گونــه از جلبــک کار مشــکلی اســت؛ زیــرا اضافه کــردن مــواد مغــذی بــه آب بــرای رشــد گونــه مــورد نظــر، ممکــن اسـت ناخواسـته باعـث تکثیـر گونه هـای وحشـی جلبـک شود. همانطــور کــه احتمــالا بیرون کشـیدن میلیاردهـا علـف هـرز میکروسـکوپی کاری بسیار دشـوار اسـت. عـلاوه بـر آن بسـیاری از گونه های جلبک وحشــی میتوانــد باعــث تولیــد ســمومی شــوند کــه دردســرهای جــدی ایجــاد میکنــد. بنابراین در عین حالی که آسان بنظر می آید آنقدر هم ساده نیست و بایستی از اهمال کاری پرهیز کرد.ایــن همــان جایــی اســت کــه اســپیرولینا پــا بــه عرصــه میگــذارد. اســپیرولینا قلیایــی اســت، بــه ایــن معنا کـه دوسـت دارد در آبهـای بسـیار قلیایـی و در شرایط اسیدیته بالای ۱۰ رشد کند که تقریباً موجــودات دیگــری در آن رشــد نمیکننــد. گونه هــای وحشــی اســپیرولینا در دریاچه هــا و آبگیرهــای طبیعــی رشــد می کنند.
صدهــا ســال اســت کــه مردم بومی جلبک اسپرولینا را پرورش میدهند و از ایــن منبــع غذایــی بســیار مغــذی بهــره میبرنــد. ایــن وضعیــت بــرای پرورشدهنـدگان تـازه کار جلبـک بدیـن معناسـت کـه تـا زمانـی کـه شـما اسـیدیته را در سـطحی بالاتر از ۱۰ نگـه داریـد و در
صـورت انجـام اقدامـات احتیاطـی عمومـی ماننـد پوشـاندن مخـزن و شسـتن دسـتها قبـل از کار بـا جلبـک، کشــت خالــص را برداشــت میکنیــد. اســپیرولینا یکــی از انـواع مختلـف جلبکهاسـت کـه میتـوان آن را در محیـط حوضچه های باز و نیمه باز ، در داخل منزل یا خارج از منزل پرورش داد. هرچنـد، نظـارت بـر آن در حوضچه های بزرگتـر بسـیار مهـم اسـت؛ زیـرا در صـورت کاهـش سـطح pH احتمـال آلودگـی بسـیار زیـاد اسـت. تسـت pH در پرورش جلبک اسپرولینا بسیار مهم است و در واقع تست آن بصورت فصلـی در پرورش اسپرولینا امری جدایی ناپذیــر است.
برداشت اسپیرولینا
حتــی اگــر محصــول به دســت آمده از کشــت جلبــک حجیـم و سـبز بـه نظـر رسـد، اما در حدود ۹/۹۹ درصـد آب اســت. در واقــع، بــرای اســتفاده از جلبــک بایــد به نحــوی آنهــا را از آب خــارج کنیــد. از آنجاییکــه ســلولهای
جلبــک میکروســکوپی هســتند، ایــن مســئله میتوانــد چالشــی جالــب باشــد! بســیاری از انــواع جلبــک بــرای اســتخراج از محیــط
به تجهیــزات نســبتاً پیچیده ای نیاز دارند.
رایجتریــن روش، اســتفاده از یــک سانتریفیوژ اســت کــه تجهیــزی گرانقیمــت اســت. اما برای پرورش اسپرولینا در مقیاس کوچک خصوصاً پرورش خانگی اسپرولینا شکل مارپیچی و خاص خود اسپرولینا تا حد زیادی مشکل را برطرف می کند. زیــرا شکل اولیه اسپرولینا ماننــد فنــری مارپیچـی اسـت کـه توسـط فیلتراسـیون سـاده و به راحتی اســتخراج میشــود. کافیست تا محصــولات به دســتآمده را از روی یـک پارچــه عبــور دهیــد، جلبکهــا در بـالای آن گیــر
میکننــد، امــا آب از آن عبــور میکنــد. شــکل مارپیچــی اسـپیرولینا بدیـن معناسـت کـه جلبـک جمع شـده دارای منافــذ بســیاری اســت کــه باعــث میشــود آب از تــوده جلبـک عبـور کنـد. ایـن مسـئله در تضـاد بـا جلبکهـای سـلولی کوچـک و معمولـی اسـت کـه از بهتریـن پارچه هـا
عبــور میکننــد و حتــی اگــر پارچــه شــما دارای منافــذ کافــی باشــد، ســلولها به ســرعت یــک تــوده نفوذناپذیــر درســت میکننــد کــه فراینــد فیلتــر را کنــد میســازد اما این خاصیت مارپیچی بودن اسپرولینا باعث شده تا کشت خانگی آن نیز حرفی برای گفتن داشته باشد و بتواند برای برخی از علاقمندان تولید درآمد کند.
علاقمندان به کشت خانگی جلبک اسپرولینا می توانند با تیم رویای جلبک پارس تماس بگیرند.
راه های تماس با رویای جلبک پارس
تجهیزات لازم برای پرورش جلبک اسپرولینا در منزل
یــک آکواریــوم یــا دیگــر ظــروف شــفاف بــرای نگهــداری کشــت: آکواریوم ۴۰ لیتــری انــدازه خوبــی بــرای شــروع اســت. یک عامـل کلیـدی در انتخـاب ظـرف را همیشه مدنظر داشته باشید و آن توانایــی نوردهــی بــه همــه بخشهــای کشــت اســت عامل مهم دیگر این است که ظرف انتخابی شما در هر زمانی به راحتی و به طور کامل قابل تمیز شدن باشد.
پوششــی بــرای مخــزن شــما:
نبایــد هــوا در مخــزن جمـع شـود و در حقیقـت بایـد اجـازه دهیـد حباب هـای هــوا از آن خــارج شــوند، امــا بایــد از گــرد و غبــار و آلودگیهــای دیگــر دور نگــه داشــته شــود.
اســپیرولینای زنــده: میــزان یــک لیتــر یــا کمتــر اســپیرولینا پالتنســیس مــورد نیــاز اســت.
پمــپ هــوا: یک پمپ هوا بــا انــدازه ای مناســب بــرای یــک مخــزن ۴۰ لیتــری انتخــاب کنیــد.
تعــدادی لولــه هــوای آکواریــوم: به تعدادی لوله های آکواریوم نیاز دارید تا بتوانید به انــدازه کافــی آن را از جایــی کــه پمــپ هــوا را قــرار میدهیــد تــا پاییــن مخــزن بکشــید.
سنگهای هوا: برای تولید حباب در داخل مخزن به سنگ های هوا نیاز دارید.
بیشتر از ۴ گیره لباس: یا سایر کلیپسها.
لولـه بـا قطـر ۲ سـانتیمتر: بـه طـول ۱ تـا ۵/۱ متـر لوله با قطر ۲ سانتیمتر بـرای تخلیـه نیاز دارید.
نــوار pH یــا pH متــر: برای اینکه قــادر بــه اندازه گیــری طیــف وسـیعی از pH بیـن ۵ تـا۱۰ باشید به یک pH متر نیاز دارید.
پارچـه برداشـت: پارچـه یـا تـوری بـا روزنه هـای۴۰ تا۵۰ میکرون.
مــواد مغــذی: بــرای اخذ مشاوره و اطلاع از دســتورالعمل مواد مغذی کشت و پرورش حداکثری جلبک اسپرولینا با تیم رویای جلبک پارس تماس بگیرید.
قاشــق غذاخــوری و قاشــق چایخــوری: قاشــق های مخصوص اندازه گیری
دو سطل ۴۰ لیتری: برای ذخیره کشت به حداقل دو سطل ۴۰ لیتری نیاز دارید.
تجهیز به موارد زیر الزامی نیست اما می تواند در تولید بهینه تر موثر باشد.
بخــاری آکواریــوم: قــادر بــه حفــظ درجــه حــرارت مخـزن در ۲۵ درجـه سـانتیگراد یـا بیشتـر. اگـر کشـت شــما نــور زیــادی از خورشــید دریافــت میکنــد و خانــه شـما خیلـی سـرد نیسـت، ممکـن اسـت بـه بخـاری نیـاز نداشـته باشـید.
دماسنج آکواریوم: برای کنترل دمای کشت.
پمــپ آب: بــرای برداشــت ســریعتر و آســانتر؛ کوچکتریـن نـوع پمـپ آکواریـوم به خوبـی جـواب میدهـد.
تـرازو: بـرای اندازهگیـری و ترکیـب مـواد مغـذی (دقـت آن بایـد در حـدود ۰/۰۰۱ گـرم باشـد، یعنـی یـک میلیگرم.
میکروسـکوپ: بایـد حداقل بـا بزرگنمایـی۱۰۰ برابر باشـد،امـا شـما بیشتـر بـا بزرگنمایـی ۴۰۰ برابـر نـگاه میکنیـد.
رشد اسپرولینا
اگـر شــما یـک لیتـر کشـت آغازیـن تهیـه کرده ایـد، به محــض راه انــدازی مخــزن میتوانیــد آن را بــه مخــزن اضافــه کنیــد و کار خــود را آغــاز کنیــد. اگــر کار را بــا یـک لولـه کوچـک کشـت جلبـک شـروع میکنیـد، بایـد آن را تـا حـدود یـک لیتـر رشـد دهیـد. هنگامــی کــه بطــری آغازیــن اســپیرولینای شــما جابه جــا می شــود، واضــح اســت کــه بایــد در ظــرف را بسـته نـگاه داریـد تـا از ریختـن مـواد داخـل آن جلوگیری کنید. امـا به محـض اینکـه توانسـتید آن را در یـک نقطـه کـه در معـرض مقـدار زیـادی از نـور غیـر از نـور مسـتقیم خورشــید اســت، قــرار دهیــد. درپــوش آن را برداریــد، و اگــر یــک چوب پنبــه در دســترس داریــد، از آن بــرای بسـتن دهانـه بطـری اسـتفاده کنیـد تـا بـدون آلوده شـدن تنفـس کنـد. اگـر چوب پنبـه در دسـترس نداریـد، همیـن کـه فقـط سـرپوش را کمـی شـل بگذاریـد خـوب اسـت.
اگـر یـک پمـپ هـوا و لولـه هـوا در اختیار داشته باشید، حباب سـاز را بــه درون کشــت وارد کنیــد تــا کشــت مخلــوط شــود. اگــر ایــن وســایل را نداریــد، آن را به آرامــی تــکان دهیــد تـا جلبـک مخلـوط شـود. ایـن کار را حداقـل یـک بـار در روز انجــام دهیــد. جلبـک را
میتــوان از ایــن راه تــا هفته هــا و گاهــی اوقــات حتــی ماههـا زنـده نگـه داشـت. امـا اگـر ایـن دوره را بـه حداقـل برسـانیم آنهـا بهتـر رشـد خواهنـد کـرد.
راه اندازی تانکر پرورش جلبک اسپرولینا
بـرای انجـام ایـن کار مخـزن شـما باید در نقطه مناسـب قـرار داده شـود. بعـد پمـپ هـوا و حبابسـاز و بخـاری را راه بیندازید. ازآنجاییکـه تلاطم ایجادشـده توسـط حبـاب از تجمــع جلبــک جلوگیــری میکنــد و بــه چســبیدن آن به دیــوار کمــک خواهــد کــرد، بهتــر اســت حبابســاز را در موقعیتـی قـرار دهیـم کـه نزدیـک بـه دیوارهـا باشـد و در صــورت امــکان نزدیــک تمــام دیواره هــا بایــد دارای حبابهایــی باشــد. یــک لولــه حبــاب انعطافپذیــر بــرای ایــن منظــور بســیار مناســب اســت؛ زیــرا میتــوان آن را در امتــداد لبــه مخــزن قــرار داد. اگــر شــما یــک ظــرف با شــکلی متفــاوت داریــد، ســعی کنیــد ایــن آرایــش را چندیــن بــار تکــرار کنیــد. حبابســاز را بــه پمــپ هــوا وصــل کنیــد، شــیر کنتــرل را در امتــداد آن قــرار دهیــد تـا از بازگشـت کشـت بـه پمـپ هـوا جلوگیـری کنـد. بـه شیر ضربـه بزنیـد تـا مطمئـن شـوید کـه آن را در مسـیر درســت قــرار داده ایــد، بطــوری کــه هــوا بتوانــد در آن جریان یابـد.
بخــاری آکواریــوم میتوانــد خطرنــاک باشــد. لازم اسـت کـه آنهـا را هـر زمـان کـه از آب خـارج میکنیـد خامــوش کنیــد، حتــی بــرای یــک زمــان کوتــاه؛ زیــرا درجـه حـرارت آن میتوانـد پوسـت را بسـوزاند. همچنیـن اگـر بخـاری را بیـرون از آب روشـن نگـه داریـد و سـپس
آن را در آب قــرار دهیــد، ممکــن اســت شیشــه بشــکند. ایــن شــرایط خطرنــاک اســت، زیــرا اکنــون شــما یــک وسـیله الکتریکـی برهنـه در آب داریـد کـه در ایـن صـورت لمس آب میتوانـد بـه فـرد شـوک وارد کنـد. سـیم بـرق را بکشــید، ســپس بخــاری را لمــس کنیــد.
اکنــون یکچهــارم مخــزن را پــر کنیــد. بخــاری را به درسـتی تعبیـه کنیـد. بخـاری را در کـف پاییـن مخـزن قرار دهیــد و مطمئــن شــوید کــه بخــش داغ بخــاری بطور کامــل غوطــه ور اســت. اسـپیرولینا زمانـی بهتـر رشـد خواهـد کـرد کـه دمـای هوای شـب سـرد باشـد؛ بنابراین تایمـر را بـرای خاموش کردن بخاری در هنـگام غـروب تنظیـم کنیـد و بخـاری را دو تـا ســه ســاعت قبــل از طلــوع آفتــاب خامــوش کنیــد. اگــر از چــراغ بــرای پــرورش اســتفاده میکنیــد، چــراغ را بــا بخـاری خامـوش کنیـد.
کشـت رقیـق و به خصـوص کشـتی کـه به تازگـی آغـاز شــده اســت، بــه نــور حســاستر از کشــت بالــغ و متراکــم اسـت. نـور بیش ازحـد میتوانـد به کشـت اسـپیرولینا آسـیب برسـاند. بـه همیـن دلیـل ابتـدا بـا اسـتفاده از پارچـه سـفید نـازک کشـت خـود را از آفتاب مسـتقیم محفـوظ بداریـد؛ این پارچـه هنـوز هـم اجـازه میدهـد تـا مقـدار زیـادی نـور از آن عبور کنـد.اگـر از چـراغ بـرای ایـن کار اسـتفاده می کنیـد، شـاید لازم باشـد آن را هنـگام شـروع کشـت جدید کمـی خامـوش کنیـد یـا نـور آن را کـم کنیـد. هنگامـی کـه کشت متراکـم اسـت، به نـور زیادتـری احتیـاج دارد. سـاخت یک محیــط کشــت شــامل مخلوط کــردن صحیــح آب بــا نســبت صحیــح مــواد تشــکیل دهنده اســت. اســتفاده از آب نامناسـب میتوانـد اسـپیرولینای شـما را از بین ببـرد. بهترین آبـی کـه بـرای ترکیـب مـواد مغـذی اسـتفاده میشـود آبـی
اســت کــه توســط فیلتــر کربــن تصفیــه شــده اســت، آبــی کـه کلـر آن بخوبـی گرفتـه شـده اسـت. آب چشـمه نیـز میتوانـد بخوبـی عمـل کنـد؛ البتـه در صـورت امکان بایـد آن را دوبـاره فیلتـر کنیـد.
حالا تا اینجای کار اگر با آماده سازی بستر و تجهیزات اولیه کشت اسپرولینا آشنا شده اید دیگر وقت آن رسیده تا شروع به کشت کنید اگر تا اینجای کار ابهامی دارید حتماً با مشاوران رویای جلبک پارس تماس بگیرید و بعد وارد مرحله بعدی یعنی کشت اسپرولینا شوید.
شروع کشت جلبک اسپرولینا
پرورش اسپیرولینا در منزل – قسمت اول: آغاز تا پایان – اسپیرو” />به انــدازه کافــی آب بــرای پرکــردن یک چهــارم ظــرف خود تهیـه کنیـد. بـرای یـک مخـزن ۴۰ لیتـری و یـک بطـری ۱ لیتـری کشـت آغازیـن، ۱۰ لیتـر مقـدار خوبـی برای شـروع کار اسـت. اگـر شـما از مخلوط هـای از پیـش تهیه شــده اســتفاده میکنیــد، ۱/۵ قاشــق غذاخــوری پــودر را بــه هــر لیتــر آب اضافــه کنیــد. بــرای ۱۰ لیتــر، ۱۵ قاشـق غذاخـوری معـادل یـک فنجـان منهـای یـک قاشــق غذاخــوری از مخلــوط را در ۱۰ لیتــر آب حــل کنیــد. اگــر شــما از آب آهــن داری اســتفاده میکنیــد کــه از قبــل تهیــه شــده اســت، یــا اگــر از آب آهــن داری اســتفاده میکنیــد کــه خــود بــا اســتفاده از اســید سـیتریک بـه دسـت آورده ایـد، مقـدار لازم بـرای ۱۰ لیتـر از آن را اســتفاده کنیــد. یــک قاشــق از محلــول آهــن در هــر ۵ لیتــر آب بــرای شــروع یــا ادامــه کشــت مناســب اســت. ســطح آب را در کنــار مخــزن علامت بزنیــد.
اسـتفاده از تنهـا نیمـی از بطـری آغازیـن (حـدود نیـم لیتر) در ابتـدای کار ایـده خوبـی اسـت. نصـف آن را بـرای روز مبـادا نگـه داریـد. هرچنـد، اگر همـه بطری را اسـتفاده کنید گیـاه سـریعتر رشـد خواهـد کـرد.
در نهایــت، ســطح مخــزن را بــا پوشــش مناســب بپوشــانید، ولــی بــا یــک ســوراخ کوچــک اجــازه دهیــد هــوا خــارج شــود. اگــر ایــن کار را به درســتی انجــام دهیـد، بایـد به راحتـی ورود هـوا از ایـن حفـره بـا پشـت دسـت احسـاس شـود. یـک روش خـوب بـرای پوشـاندن سطح مخــزن اســتفاده از یــک قطعــه پلکســی گلاس روشــن اســت. ایــن کار جلبکهــا را از مهاجمــان و ســایر میکروارگانیســمها، گــرد و غبــار و… حفــظ خواهــد کــرد.
برداشت گام به گام محصول اسپیرولینا
در اینجــا ســاده ترین راه را بــرای برداشــت محصول خانگی جلبک اسپرولینا توضیــح می دهیــم. در ایــن روش بــه مــوارد زیــر نیــاز داریــد.
یک سطل ۱۰ یا ۲۰ لیتری؛ شلنگ حدود ۷۰ سانتیمتر؛ یک پارچه ۱ در ۱ مترمربع؛ ۴ گیره لباس
ســطل را در کنــار مخــزن قــرار دهیــد. دســت و مــچ دســت خــود را به طــور کامــل بشــویید. از غربــال بــرای ازبین بــردن هرگونــه تــوده قبــل از برداشــت اســتفاده کنید. ایــن فراینــد در صورتــی ســریعتر پیــش مــیرود و میتوانیــد اســپیرولینای بیشتــری برداشــت کنیــد کــه ســطل را پایینتــر از مخــزن قــرار داده باشــید. اگــر ســطل در ســطح مناســب قــرار داشــته باشــد، تخلیــه به ســرعت و بــدون آنکــه فیلتــر و ســطل ســرریز شــود، انجــام میگیــرد. از گیره هــا بــرای حفــظ پارچــه فیلتــر در بالای ســطل اســتفاده کنیــد. همچنیــن میتوانیــد از یــک غربــال بــزرگ بــرای نگهــداری و حمایــت از پارچــه برداشــت اســتفاده کنیــد.
از شـلنگی بـا قطـر حـدود ۲ سـانتیمتر اسـتفاده کنیـد و بــا فروکــردن آن در محیــط کشــت باعــث شــوید به طــور کامـل از کشـت پـر شـود. ایـن اتفـاق در صورتـی خواهـد افتـاد کـه شـلنگ بـه شـکل U باشـد و اگـر یـک حلقـه در لولـه وجـود داشـته باشـد، کار نخواهـد کـرد. هنگامـی کـه لولـه پـر اسـت، یـک سـر آن را بـا انگشـت شسـت خـود نگـه داریـد و سـپس بمکیـد. همچنیـن میتوانیـد از یـک پمـپ کوچـک در مسـیر شـلنگ اسـتفاده کنیـد کـه کار را راحتتــر خواهــد ســاخت.
اجــازه ندهیــد کــه ســطل تــا نقطــه ای پــر شــود کــه ســطح زیریــن پارچــه فیلتــر را لمــس کنــد. بــه آن نــگاه کنید و قبـل از روی دادن چنیـن اتفاقـی از آن جلوگیـری کنیــد. جمــع آوری اســپیرولینای گیرکــرده در پارچــه بــا بالا بردن لبــه و تــکان دادن آرام آن انجــام میگیــرد کــه باعـث میشـود یـک تـوده در مرکـز تشـکیل شـود. شـما میتوانیــد بــا اســتفاده از یــک قاشــق همــه آنهــا را دریـک جـا جمـع کنیـد.
بــا اســتفاده از یــک حرکــت، به گونــه ای کــه گویــی در حــال شیردوشــی هســتید، به آرامــی تــوده را بطــرف مرکـز فشـار دهیـد و آنقـدر بـه ایـن تـوده فشـار بیاوریـد تـا محیـط کشـت باقیمانـده خـارج شـود. زمانـی از ایـن کار دســت برداریــد کــه ببینیــد مایــع ســبزرنگی از آن بیرون می آیــد. اگــر بیــش از حــد فشــار دهیــد، رشــته اسـپیرولینا شکسـته خواهـد شـد. اگـر فشـار کـم باشـد، تــوده برداشتشــده ممکــن اســت دارای طعمــی کمــی تلخ باشـد کـه به دلیـل وجـود جـوش شـیرین در محیـط اسـت. خیلـی زود شـیوه صحیـح فشـاردادن تـوده را فـرا خواهیـد گرفـت.
پارچــه را بــاز کنیــد. اســپیرولینای تــازه در آن وجــود دارد کـه شـما آن را پـرورش دادهایـد. اگـر اسـپیرولینا بـه یکدیگـر بیشتـر از پارچـه چسـبیده اسـت و به راحتـی بـه شـکل یـک تـوده جمـع میشـود، ایـن بـدان معنـی اسـت که مارپیـچ اسـپیرولینا بلنـد اسـت و نشـان میدهـد کـه جلبک بخوبـی رشـد کـرده و نشکسـته اسـت.
اگــر تمایــل بــه برداشــتهای بیشتــری داشــته باشـید، ایـن مراحـل را تکـرار کنیـد یـا تجهیزاتـی بـرای برداشــتهای بیشتــر ایجــاد کنیــد. اگــر میخواهیــد بـزودی قـادر به برداشـت دوبـاره باشـید، بیـش از نیمی از حجـم مخـزن را از طریـق فیلتـر پارچـه ای برداشـت نکنید. از یــک قاشــق غذاخــوری بــرای جمــع آوری اســپیرولینا اســتفاده کنیــد. حجــم اســپیرولینای برداشت شــده را بررسـی کنیـد. بـرای هر قاشـق غذاخـوری از اسـپیرولینای تازه برداشت شـده، از مخلـوط جبرانـی ۱ قاشـق چایخـوری را بـا یـک لیتر آب مخلـوط کنیـد و در مخزن بریزیـد (آن را بـا محیـط کشـت صاف شـده کـه از فیلتـر پارچـه گذشـته اســت، مخلــوط کنیــد). همچنیــن محلــول آهــن دار را متناســب بــا محیــط کشــت برداشت شــده اضافــه کنیــد.
اســپیرولینای برداشت شــده بایــد ســبزآبی تیــره باشــد. اگــر اینگونــه نیســت، آن را نخوریــد.پارچــه برداشــت را میتــوان بــا آب گــرم و کمــی صابــون شســت یــا میتــوان آن را در قفســه بــالای ماشــین ظرفشــویی قــرار داد و تمیــز کــرد. برخــی از تولیدکننـدگان اسـپیرولینا جلبـک برداشت شـده را قبـل از خــوردن آبکشــی میکننــد و محیــط کشــت باقیمانــده را قبـل از خـوردن میشـویند. اگـر شـما قصـد انجـام ایـن کار را داریــد، اســپیرولینا را فشــار ندهیــد، امــا بجای آن جلبــک برداشت شــده را در یــک ظــرف آب تــازه و تمیــز غوطــه ور کنیــد، آن را به خوبــی مخلــوط کنیــد، رشــته های اســپیرولینا را بشــویید، ســپس روشهــای برداشـت بالا را دوبـاره اسـتفاده کنیـد و اسـپیرولینا را از آب برداشــت کنیــد. پــس از شستشو میتوانیــد آنهــا را بفشــارید.
امیدواریم در این مقاله توانسته باشیم شما عزیزان را با مراحل تولید و برداشت جلبک جادویی اسپرولینا آشنا کرده باشیم اگر با خواندن این مقاله به تولید و پرورش جلبک اسپرولینا علاقمند شده اید اما سوالات مبهم در ذهن دارید تیم رویای جلبک پارس مفتخر است تا به سوالات شما علاقمندان پاسخ دهد.
با رویای جلبک پارس ما تماس بگیرید.
